Wanneer je door de supermarkt loopt, kom je vaak producten tegen met labels die beloven gezonder te zijn, zoals ‘light’, ‘natuurlijk’ of ‘rijk aan vezels’. Maar hoe weet je nu echt of deze claims kloppen? In dit artikel duiken we in de wereld van voedingsclaims en etiketten en leggen we uit waarom je altijd goed moet kijken naar de achterkant van de verpakking. Lees verder om te ontdekken hoe je bewuste keuzes kunt maken en gezonder kunt eten!
1. Light producten: gezond of misleiding?
Veel mensen grijpen naar ‘light’ producten in de hoop gezonder te eten, maar deze bevatten niet altijd minder calorieën of suiker. Het etiket ‘light’ betekent simpelweg dat het product 30% minder vet, suiker of calorieën bevat dan de standaardvariant. Dit betekent echter niet dat het altijd de gezondere keuze is!
Waarom zijn light producten niet altijd gezonder?
- Meer koolhydraten:
Bij producten zoals light pindakaas wordt vet vaak vervangen door suiker, waardoor de hoeveelheid koolhydraten verhoogt. - Vergelijk de voedingswaarde:
De light kruidenkaas bevat vaak meer eiwitten dan de gewone variant, maar het vetpercentage kan vergelijkbaar blijven.
Tip:
Bekijk altijd de voedingswaarde op de achterkant van het product en vergelijk deze met de reguliere variant om de beste keuze voor jouw gezondheid te maken.
2. Natuurlijk of biologisch: wat betekent dit echt?
De termen ‘natuurlijk’ en ‘biologisch’ worden vaak misleidend gebruikt. Een product dat natuurlijk wordt gepromoot, betekent niet automatisch dat het gezonder is. Veel producten claimen ‘natuurlijk’ te zijn, maar bevatten toch toegevoegde suikers of ongezonde vetten.
Wat moet je weten over ‘natuurlijk’ en ‘biologisch’?
- Natuurlijk betekent niet altijd gezond:
Bijvoorbeeld, een zuiveldrank die als ‘natuurlijk’ wordt gepresenteerd, kan alsnog toegevoegde suikers bevatten om de smaak te verbeteren. - Kies voor ongezoet:
Wil je geen toegevoegde suiker? Kies dan voor ongezoet zuiveldrank, zodat je volledig controle hebt over wat je consumeert.
Biologische producten
Biologische producten worden geproduceerd zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, wat beter is voor het milieu. Maar biologisch betekent niet altijd gezond. Zelfs biologische producten kunnen veel suiker, zout of vet bevatten. Het is daarom belangrijk om niet alleen naar het keurmerk te kijken, maar altijd de ingrediëntenlijst en de voedingswaarde te controleren.
3. Rijk aan vezels: wat hebben we er eindelijk aan?
Veel producten claimen ‘rijk aan vezels’ te zijn, maar dat betekent niet altijd dat het de beste keuze is. Een product kan veel vezels bevatten, maar tegelijkertijd ook veel suiker of vet, wat het nog steeds een ongezonde keuze maakt.
Waarom vezels belangrijk zijn:
- Gezonde spijsvertering:
Vezels zijn essentieel voor een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij het reguleren van je bloedsuikerspiegel. - Let op het volledige voedingsprofiel:
Kies producten die veel vezels bevatten, maar niet vol zitten met ongezonde suikers of vetten.
Tip:
Kies bij voorkeur voor vezels uit volkorenproducten en vermijd ‘gezondere’ snacks zoals vezelrijke koekjes of repen die de calorie-inname onterecht kunnen verhogen.
4. Waarom het lezen van etiketten zo belangrijk Is
Het is van cruciaal belang om etiketten te lezen, omdat veel producten die als gezond worden gepromoot, vaak meer suiker of vet bevatten dan je zou denken. Tijdens mijn workshops over gezonde voeding vraag ik deelnemers vaak waarom ze producten kiezen op basis van claims zoals ‘light’ of ‘natuurlijk’.
Wat je moet weten:
- Vergelijk altijd de voedingswaarde per 100 gram of 100 milliliter:
Dit maakt het gemakkelijker om producten eerlijk te vergelijken en bewustere keuzes te maken. - Lees de achterkant van de verpakking:
Vertrouw niet alleen op de claims op de voorkant, zoals ‘gezond’ of ‘natuurlijk’. Vaak overschat de verpakking de gezondheidsvoordelen van het product.
Waarom etiketten lezen?
Door etiketten te lezen, kun je misleidende claims vermijden en kun je precies zien wat je eet. Het helpt je om niet alleen af te gaan op marketingtrucs, maar om echt te begrijpen wat je consumeert.
Conclusie: maak bewuste keuzes door etiketten te lezen
Het lezen en vergelijken van etiketten is essentieel voor het maken van gezonde en bewuste voedingskeuzes. Het voorkomt dat je misleid wordt door marketingclaims en helpt je producten te selecteren die echt bijdragen aan een gezond dieet.
Jouw volgende stap:
- Neem de tijd om etiketten te lezen bij je volgende supermarktbezoek.
- Vergelijk verschillende producten op basis van de werkelijke inhoud en maak een bewuste keuze die past bij jouw dieetbehoeften.
Wil je meer leren over hoe je gezonde keuzes maakt tijdens je supermarktbezoek? Tijdens de sessie personal shopping in de supermarkt neem ik je mee door de winkel en laat ik je zien hoe je etiketten leest, bewustere keuzes maakt en producten selecteert die passen bij jouw gezonde levensstijl.
Neem contact op voor een intake sessie of persoonlijk voedingsadvies!